Michael Joe Jackson Nós Te Amamos!

Nós Te Amamos!

Salada Michael Jackson


Créditos: Mercadinho Vitória Régia. Beijos Marila Hoppe

SALADA MICHAEL JACKSON!

Ingredientes:

800 g de batata bolinha
3 ovos
1 xícara (chá) de Azeite Speciale (200 ml)
2 colheres (sopa) de mostarda em grãos
sal a gosto
pimenta-do-reino moída na hora
4 talos de cebolinha verde lavados e picados
4 talos de salsa lavados e picados
1 embalagem de Salsicha Hot Dog (500 g)

Modo de preparar:

Corte as batatas ao meio e cozinhe-as por 10 minutos em água salgada até ficarem “ao dente” ou até que ao toque de um garfo o centro da batata ainda esteja um pouco firme. Escorra-as e deixe esfriar. À parte, coloque os ovos na água fria e cozinhe-os em fogo alto por 5 minutos. Quebre a casca dos ovos e separe as gemas em uma tigela. Bata com um batedor de arame ou um garfo as gemas, 1 colher (sopa) de água, e vá acrescentando o azeite em fio até formar um molho levemente espesso e homogêneo. Junte à mostarda, o sal, a pimenta e as ervas mexendo bem. Cozinhe as salsichas por 3 minutos em água fervente e deixe-as esfriar. Corte-as em rodelas de 1 cm e misture-as com as batatas e o molho. Leve à geladeira até o momento de servir.

Fonte: Mercadinho Vitória Régia em http://www.mercadinhovitoriaregia.com.br/culinaria_i.htm

Minha consideração:

É uma ótima receita e parece ser muito boa, deu vontade de fazer essa salada, sem falar que leva o nome do nosso querido e amado Michael Jackson, vou preparar a salada aqui em casa! Beijos Marila Hoppe



07/11/2011 - Posted by | Uncategorized

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